Proteinreicher Rhabarber- Kuchen

Das Rezept warte schon lange darauf ordentlich abgetippt und für euch veröffentlicht zu werden. Doch erst heute komme ich dazu.

Als erstes wird ein sogenannter Grundteig hergestellt:

  • 50g Haferkleie
  • 50g Hanfmehl
  • 400g Mehl (Vollkorn)
  • 150g Rohrzucker
  • 150g Kokosöl

alle Zutaten...

Gesunde Ostereier

Meine Kinder haben mich von meinem Sofa bei meiner mir heiligen Mittagsruhe vertrieben, weil sie Energiebällchen machen wollen. Und bevor die Küche danach völlig ruiniert ist, helfe ich ihnen.

Sie haben sich für zwei Varianten entschieden. Die ersten Kugeln sind eher dunkel mit Kakao und wurde...

Das besondere Brot

Seit einigen Monaten plagt mich eine Urticaria (Nesselsucht) – ein Hautausschlag, mit Juckreiz und Quaddelbildung (Blasen).
Leider konnten mir meine Hausärztin,wie auch meine Hautarzt nicht helfen – der Hautarzt verschrieb mir Medikamente zur Symptombekämpfung mit den Worten: „Essen Sie weiterhin d...

Overnight Baguettes

Dieses Rezept brachte unsere Große vor einiger Zeit aus der Schule mit. Ich finde diese Idee ganz wunderbar: Man rührt abends den Teig an und backt sich am Morgen im Ofen die Baguettes, die dann frisch und warm auf den Tisch kommen und so herrlich durchs Haus duften.

  • 500 g Mehl (helles)

  • ...

Neujahr mit Brezel

Ihr Lieben,
nun geht das alte Jahr zu Ende, nur noch Stunden trennen uns vom Neuen.
Ich wünsche mir, dass ihr zufrieden oder zumindest versöhnt zurückblickt.
Und - noch viel wichtiger – dass ihr mit einem erwartungsvollen und freudigen Kribbeln im Bauch auf das Jahr 2022 wartet.

Sicher war n...

Balsam für Körper und Seele

Nur noch 5 Tage, dann ist Heilig Abend. Mit diesen Worten haben wir heute die kleine Kinderschar auf der Kinderkirche entlassen.
Geht es euch auch so? Irgendwie kommt Weihnachten dieses Jahr doch schneller, als erwartet?! Dabei haben wir eine sehr lange 4. Adventswoche bis Heilig Abend. Möglicherwe...