Falls ihr dieses Jahr zu den glücklichen gehört, die eine reiche Ernte einfahren, habe ich einen guten Gemüseverwertungstipp für euch.
In gekaufter Gemüsebrühe gibt es irgendein Gewürz, -wir vermuten Liebstöckel- das unser Kind nach dem Verzehr wie einen Streuselkuchen um den Mund herum aussehen lä...
Bei diesem miesen Regenwetter konnte man nichts besseres tun als Brötchen zu backen.
Ich hatte hierfür viele kleine Helferchen, die kräftig mit geknetet haben.
Da eine Familie meiner Tageskinder das Rezept haben wollte, habe ich mal wieder versucht ein Rezept zu verschriftlichen.
Wie immer gil...
Endlich ist Erdbeerzeit!
Nach unserem Schwarzwald Urlaub haben wir einen Abstecher zum Bodensee gemacht und uns 2,5 kg Erdbeeren mitgenommen.
Obwohl ich nicht gerne Marmelade koche, haben wir daraus die, von der Familie heißgeliebte, Erdbeermarmelade gemacht.
Eine klassische Variante und ein...
Tag 19 unseres Danile-Fastens und ich habe richtig Lust auf Pizza.
Mit ein paar nicht zu stillenden Gelüsten auf alte Laster, haben wir unser Fasten ganz gut gemeistert.
Nun aber wollte ich Pizza und habe mir eine Daniel-Fasten verträgliche Möglichkeit dafür gesucht....
Für alle, die Kraft brauchen, habe ich heute vegane, zuckerfreie (nur Fruchtzucker aus dem Trockenobst), hochkalorische, aber super leckere Energiebällchen.
Heute war so ein Tag, dass ich in der Küche stand und mein innerer Schweinehund nach irgend etwas befriedigendes für die Seele gesucht hat:...
Dieses Rezept kommt immer dann zum Einsatz, wenn wir morgens am Sonntag (oder an einem anderen Tag) Lust auf frische Backwaren haben, aber keiner zum Bäcker laufen möchte. Der Hefeteig muss hier nicht gehen. Ich rolle ihn zu einem recht dünnen, großen Kreis aus. Eventuell muss m...